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おきらくaitomo
★ホームベーカリー ナショナル 天然酵母
■ナショナル
ホームベーカリー
ホシノ天然酵母対応
品番SD-BT102
■σ(゜-^*)が使っている(→)
ホームベーカリーの紹介ですぅ。
■aitomo(*^o^*)のコメント■
子供の食物アレルギーがきっかけで、
あれこれ手作りするようになりました。
2001年2月に念願のホームベーカリーを購入!
【天然酵母】【イースト自動投入】の
機能が とっても魅力的♪
私には、天然酵母作りは無理!
...と思っていたのですが、
このホームベーカリーには、種起こしコース(24時間)と焼き上げコース、生地作りの3つの機能があり、材料をセットするだけで、自動で天然酵母パンが出来上がっちゃうんですぅ!!
ホームベーカリーって すごい!!(*^o^*)
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■ナショナル
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■SANYO 米粉
■エムケー精工
■リーガル
■ おすすめSHOP ■
■ママの手作りパン屋さん
初心者の方からセミプロの方まで幅広くご利用いただける、手作りパンやお菓子の材料、道具などを多数取り揃えたネット販売サイトです。
ちょっと笑えるメルマガが楽しみ♪
■CUOCA
探していた材料が見つかる!
欲しかった道具も手に入る!
お菓子やパンの材料のネット販売サイト。
■σ(゜-^*)のHPもFriendly Links リンク集【Bread パン】のページで紹介していただいていますぅ。
■半鐘屋
各種穀粉製造、和・洋菓子原材料と器具の専門店です。
■こだわり食材572310.com
■安心・安全・健康・品質・環境にこだわった「こだわり食材のはかり売り」のネット販売サイト。
■イーストメニュー
■ソフト食パン
(5時間)
予約タイマー○
■皮が柔らかく、キメが細かいしっとりとしたパンです。
■イーストメニュー
■食パンコース
(4時間)
予約タイマー○
■皮はパリッと香ばしく少し歯ごたえのあるパンです。
■イーストメニュー
■ぶどうパンコース
(4時間 )
■食パンをベースにしたぶどうパンです。
■イーストメニュー
■フランスパンコース
(7時間)
予約タイマー○
■パリッとしたかための皮で、キメが粗い山形のフランスパンです。
■イーストメニュー
■食パン早焼き
パンコース
(2時間)
食パンの焼き上げ時間を1/2の短縮。4時間で焼いた食パンに比べて、風味・弾力にやや欠け、高さもやや低くなります。
■イーストメニュー
■ 材料投入コース
(2時間)
■ドライフルーツなどを加えたパントーネをはじめ、バターたっぷりのブリオッシュなど、バラエティが広がります。
■イーストメニュー
■ パン生地コース
(1時間30分)
■バターロール、クロワッサンなどの生地作りを行います。
■イーストメニュー
■ ピザ生地コース
(45分)
■ピザなどの生地作りまでを行います。
■天然酵母メニュー
■生種おこしコース
(24時間)
■このホームベーカリーの天然酵母パンに使う生種をおこします。
■天然酵母メニュー
■食パンコース
(7時間)
予約タイマー○
■歯ごたえがあり、あっさりとしていて特有の風味があります。
■天然酵母メニュー
■ぶどうパンコース
(7時間)
■天然酵母食パンをベースにしたぶどうパンです。
■天然酵母メニュー
■パン生地コース
(4時間)
■天然酵母の生地作りまでを行います。プチパンなどのシンプルなパンをお試しください。
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